Полезный продукт:
- Содержит натуральный куриный Коллаген
- Содержит натуральный жир
- Содержит натуральное мясо курицы
Преимущества:
- Стандартизация вкуса блюд
- Ускорение в приготовлении блюд
- Простота процесса приготовления
- Понятное ценообразование и снижение себестоимости блюд
Технология применения:
- Для приготовления базового бульона (20г на 1 литр жидкости)
- В качестве приправы для первых блюд (10г на 1 литр бульона)
- В качестве приправы для фаршей из птицы из расчета 7г на 1 кг фарша
Состав: Мясо куриное сушеное,
соль, мальтодекстрин, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, риботиды), ароматизатор пищевой Курица, жир куриный, карамелизированный жженый сахар, красители (куркума, куркумин), лук сушеный, регулятор кислотности (лимонная кислота)
Фасовка, кг: 2 / 8 / 25
Срок годности: 12 месяцев
