Преимущества: - Насыщает борщ мощным свекольным цветом - Удерживает цвет борща на протяжении всего времени - Сохраняет насыщенность вкуса и цвета свеклы - Может использоваться как полная замена сырой свеклы - Ускорение в приготовлении блюд - Простота использования
Технология применения: 1. Для приготовления борща и свекольника (50 г на 1 литр жидкости)
2. В качестве декорирования готового блюда, как свекольная пудра
3. Для приготовления свекольного маринада для рыбы