Преимущества:
- Стандартизация вкуса блюд
- Ускорение в приготовлении блюд
- Простота процесса приготовления
- Понятное ценообразование и снижение себестоимости блюд
Технология применения:
- Для приготовления соусов (100 г сухого продукта на 1 л воды)
Состав: крахмал кукурузный, соль, мука пшеничная, овощи сушеные (томаты, лук репчатый, сельдерей), сахар, жир говяжий (порошок), масло растительное, дрожжевые экстракты, ароматизаторы пищевые, натуральный краситель (карамельный колер), карамелизированный жженый сахар, коллаген говяжий, аскорбиновая кислота
Фасовка, кг: 1.5
Срок годности: 12 месяцев
